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Tannat - Merlot 2010 -Domaine Uby-

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Ein Uby sieht rot!

Tannat – Merlot 2010
- Domaine Uby - 5,95 € (7,93 € / l)

Dass die Familie Morel einen richtigen guten Weißwein keltern kann,das wissen Sie und wir ja schon seit vielen Jahren! Ihr „Colombard – Ugni Blanc“, der für uns einfach nur der „Uby“ heisst, ist seit Jahren einer unserer Bestseller und das zu einem sagenhaft günstigen Preis! (5,95 € / Flasche). Jetzt kommt endlich das Pendant in Rot, und was sollen wir Ihnen sagen? Auch hier liegt die weinbegeisterte Familie, die ihr stattliches Weingut in der Gascogne, mitten in der tiefsten südwestfranzösischen Provinz mit großem Erfolg führt, mit ihrem Riecher absolut richtig! Der „Uby Rot“ – wie er ja nun heißen wird – besteht zu einem Teil aus der regionaltypischen Rebsorte Tannat, die schon im Namenanzeigt, was sie kann, oder besser besitzt, nämlich Tannin! Daher eilt dieser eigenständigen Traubensorte des Südwestens der Ruf voraus, ziemlich ruppige und „knarzige“ Weine zu liefern. Dass dies aber überhaupt nicht sein muss, das beweist dieser herrlich unkomplizierte und fast schon süffige Rotwein der Morels, die dem Tannat dank kurzer Gärzeit und kühlerer Gärtemperatur den rauen Tanninzahn elegant gezogen haben. Zweiter Kunstgriff: die Verwendung der fruchtigen, vollmundigen und vom Charakter eher „weichen“ Rebsorte Merlot, was dem Wein richtig gut tut, und ihm eine schöne, reife und saftige Fruchtstruktur verpasst – Chapeau! Besonders hervorheben möchten wir aber zu guter letzt, dass der rote Uby zu der fast vergessenen Spezies der leichten Rotweine gehört, die auch mit wenig Alkohol viel Bukett und Geschmack auf die Zunge zaubern – es geht doch!

Trinktemperatur: 15 – 18 °C
Trinkreife: bis 2013
Rebsorten: Tannat (50), Merlot (50)

Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 10. Januar 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

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